permacultura
Estratificação agroflorestal
A estratificação agroflorestal é a divisão do espaço físico e da luz solar dentro de uma agrofloresta, de modo a eliminar a competição entre as plantas. Na agrofloresta sucessional, plantadas no momento e no espaço certos, as espécies cooperam em vez de disputar.
Os estratos
As plantas são posicionadas conforme a demanda de luz que terão na fase adulta — não pela altura que aparentam ter hoje. Isso cria andares no sistema. Respeitar essa necessidade evita o estresse da planta e a protege de doença e praga.
- Baixo, ou rasteiro: exigem menos luz direta, ou preferem sombra — café, abacaxi, alface, rúcula.
- Médio: exigência moderada de luz — limão, inhame, brócolis.
- Alto: exigem bastante luz — abacate, jaca, tomate, mandioca.
- Emergente: o topo do sistema, plantas que ultrapassam as outras copas e recebem sol pleno — eucalipto, palmeira-juçara, milho.
Acumulação e abundância
Acumulação é a fase inicial, em geral sobre solo mais degradado, quando ainda são necessários insumos externos e o plantio de espécies rústicas para recuperar a terra.
Abundância vem com a sucessão e a melhora do solo: o sistema atinge o clímax ecológico e a necessidade de insumo externo cai drasticamente, ou zera. Nessa fase ele já sustenta espécies mais exigentes, como o cacau.
Cobertura do solo e clareiras
Poda constante e desbaste fornecem o resíduo orgânico que cobre o solo. Essa cobertura eleva os nutrientes, retém umidade, regula a temperatura da terra e suprime planta invasora.
Para voltar a cultivar espécies de alta necessidade de luz — hortaliça, milho — numa agrofloresta já madura e sombreada, é preciso abrir clareiras pelo manejo. Isso imita o que acontece naturalmente quando uma árvore cai na floresta nativa: reinicia o ciclo de sucessão, só que agora sobre um solo muito mais rico.
O princípio aqui é o mesmo que a permacultura aplica ao terreno inteiro — o resíduo de um elemento alimenta o outro —, só que aplicado à vertical.
Fonte: Episódio #18 — Estratificação agroflorestal: maximizando o uso vertical da terra! — canal Permacultura e cia.